本地朋友带来吃的一家粤菜
开在珠江新城
点了一整桌菜都是在其他餐厅吃不到的功夫菜
难怪被称为猎德房东们的私家饭堂
-葱啫牛展
致死量的葱花，牛展嫩滑又不失锅气，可见师傅的功底非同一般
-姜油鸭
鸭不是重点，姜油才是。用大肉姜难过煎出的姜油是这道菜的灵魂，姜煎至外焦里嫩，原本以为会油腻，没想到这个姜油吃起来反而有一种清爽感。
-P4
这个菜就不说了，应该只有广东朋友才熟悉，懂得都懂。听朋友说原本这家餐厅就是专门吃这味的，可惜新冠后都被禁止了，只有隐藏菜单才能吃到了。
-沙虫蒸猪腰
这道厚度堪比鹅肝的猪腰，处理起来难度可想而知，既要去除猪肝的腥味，还不能蒸得老了。听店长说，有不少老饕专门来吃的就是这道菜，还要加上生蚝，鸡子[汗颜R]这能补成什么样
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