南冥 洗 这是一种地道老北京美食，是大兴那边才有的一种瓜的秧子，在嫩的时候摘下来，大概一尺长，带着几个指甲盖大的小瓜，用盐水焯一下，小瓜会根据受热不同，从绿色变成黄色，红色，紫色，配上绿色秧子，凉拌，或者当面码吃，很少炒，太嫩了[微笑R]我是祖上八辈二环内地道老北京，请一定不要信我上面说的
Bilker 正字是 挂落(音“lào”) 儿，被牵连、被连累，吃这个动词用在此处也非独一例，吃亏、吃官司、吃板子……通常表示的是一直被迫接受的不好的后果。有意思的是也因为这个动词，整个短语常被人误以为是吃“瓜烙”或“瓜酪”——比较这两个听起来感觉好像真的能吃还挺好吃。
